大阪 正雀“中国料理 四川屋 一創”
横浜中華街の名店『景徳鎮』で修業された店主が作る
本格四川麻婆豆腐と酢豚が美味しいと有名なお店。
さっそく、行ってまいりました！！
麻婆豆腐は、「普通・辛め・激辛」より辛さを選べ、
初心者の私はびびり気味で「普通」を注文。
店内にたちこめるスパイスの香りが
食欲をそそります。
きました、麻婆豆腐◎
見るからに辛そうな色ですが、
ご飯がすすむこと、すすむこと。
濃厚かつ、ピリリッときいた香辛料がやみつきになります。
でも、胃がもたれない絶妙なバランスは、さすがっす☆☆☆
酢豚も肉厚ジューシーな豚肉に
ほどよい甘酸っぱさで美味しくいただきました。
今度は、他のメニューも挑戦したいと思います！！